20 juli 2020
Kristof

De zomer van 2020…

Thuisblijven deze zomer? Of toch maar je favoriete plekje opzoeken? Moeilijke keuzes in deze periode. Vast staat dat het deze zomer eens iets heel anders wordt. Maar dat wil niet zeggen dat we niet mogen genieten, integendeel! Laat er ons het beste van maken.DeCiderwinkel.be kan je hier alvast bij helpen. Ik geef je hieronder mijn

10 juni 2020
Kristof

Tevreden ciderdrinkers

Het is voor mezelf belangrijk om te weten hoe tevreden jullie zijn met de cider en de service die door DeCiderwinkel.be geleverd is. Ten eerste vind ik het belangrijk te weten dat jullie op de beste manier van de lekkerste cider kunnen genieten. Maar anderzijds kan ik met jullie feedback aan de slag om nog

5 juni 2020
Kristof

Vegan cider?

Is dat dan niet normaal? Cider is gemaakt van appel… Maar veganisten die wel eens een glaasje lusten, weten dat dat niet vanzelfsprekend is. In vele bieren en wijnen worden dierlijke grondstoffen gebruikt als eiwitten of gelatine, bijvoorbeeld om het bier of wijn te klaren en te filteren. Hetzelfde geldt voor cider. Maar voornamelijk voor

24 april 2020
Kristof

Dunkertons, laat de appel spreken…

…en de rest proef je in je glas In vorige blog vind je een korte impressie van mijn bezoek aan Dunkertons, waar ik met open armen ontvangen werd. Maar wat maakt nu de typische rijke smaak van alle Dunkertons producten? De stichters en het ganse team streven ernaar om een kwaliteitsvolle, organische cider op de

20 april 2020
Kristof

Keeved Cider, wat?

Kort gezegd: Het keeven van cider is een extra processtap die vooraf gaat aan de eigenlijke fermentatie van de cider. Tijdens het ‘keeven’ krijgt de natuurlijke pectine in de cellen van de appels de tijd om zich te hechten aan de aanwezige gisten en aan de voeding die de gisten nodig hebben om de suikers