Categorie: Culinair

juli 15, 2018 Kristof No comments exist

Warme zomerse dagen, wat moet een mens nog doen om wat verfrissing te zoeken… Veel water drinken, het zoveelste ijsje eten (ook niet slecht 😊), de schaduw opzoeken,… Maar toch ook genieten van het mooie weer! Je nodigt dus snel een paar vrienden uit voor een BBQ vanavond. En al snel rijst daar dezelfde vraag:…

april 13, 2018 Kristof No comments exist

Samen met de eerste zomerse dagen, komen de eerste lente- en communiefeesten op de agenda. En laten die eerste zonnige dagen nu net die dagen zijn waar de meeste cider uit hun winterslaap tevoorschijn komen. Hoog tijd dus om eens te kijken en te proeven welk cider-aperitief op je lente- of communiefeest past. Cider als…

februari 8, 2018 Kristof No comments exist

Koude winterse maanden, ik vind ze helemaal niet leuk. Nog even doorbijten en ze zijn weer achter de rug. Die maanden nodigen wel uit om gerechtjes klaar te maken die je in de zomer niet snel klaar maakt. Hoewel deze misschien ook wel in de zomer past, leek het me een perfect start voor het…

november 5, 2017 Kristof No comments exist

De klassieker op de kerstmarktjes of na een fikse wandelingen door de sneeuw is Glühwein. Maar wist je dat er een appelcider variant bestaat? “Mulled Cider” wordt dat dan genoemd. En je mag er van op aan dat mulled cider niet moet onderdoen voor de druivenvariant! TOP-recept Ik geef je in dit stukje een recept…

augustus 23, 2017 Kristof No comments exist

Zondagmiddag, zwoele temperaturen tijdens de laatste momenten van je zomervakantie en je licht zomers ontbijt is ondertussen al wel verteerd. Je wil ten volle genieten van je lunch tijdens je laatste dag vakantie maar alles wat in je opkomt lijkt te zwaar of te warm voor dit weer. En een glaasje wijn bij temperaturen tegen…

augustus 4, 2017 Kristof No comments exist

Elk jaar denk ik wel enkele keren: “Mosselen, dat is lang geleden. Zouden ze er nog zijn, of zijn de nieuwe al paraat?” Steevast gevolgd door een telling van de maanden: Juli, Augustus, September,… Eindelijk een maand met een ”r”. Nog 2 maanden wachten… Niet dat ik zo’ mosselfanaat ben, maar ik kan er enkele…

juli 15, 2017 Kristof No comments exist

Tijdens de warme maanden van het jaar krijg je ongetwijfeld gasten over de vloer voor een zomerse BBQ of avonddrink. Een verzorgde cocktail is een mooie verwelkoming van je gasten en een van de klassiekers is een Mojito. Bied 2 varianten aan, je gasten zullen ze beiden willen proeven en de sfeer zit er gelijk in….